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前门大街的三新国际品牌PK中华老字号

发布时间:2019-08-15 16:57:33

前门大街的“三新” 国际品牌PK中华老字号  2008/8/4 14:00:00 来源: 经过 2次专家论证、于2007年5月9日开始第五次修缮的前门大街,将在奥运会开幕的前一天,也就是8月7日正式开放。7月 0日,作为前门大街“支流”的北京大栅栏商业街正式开街,重新迎客。与8月7日即将开街的前门大街不同,改造后的大栅栏商业街更凸显原汁原味的传统商业文化,尤其是老字号的文化内涵。日前,《市场报》记者在开街前来到了前门大街,抢先“尝”了一把“鲜”。

建筑新——求形同更求神似

黄铜制的鸟笼造型路灯、供人休息的精美石鼓……透过仍然挡住路口的栅栏,改造后的前门大街无疑令观者眼前一亮。而无论是五牌楼彩绘的“旋子金线大点金”,还是全聚德招牌的描金彩绘,五光十色的新前门大街,给人以兴旺和繁荣的感受。

8月2日,始建于1864年的“全聚德”起源店揭开了它描金彩绘招牌上的大红绸布。青砖木梁,五彩画栋,店内的砖雕、木雕和走马灯处处体现出清末民初的建筑装饰风格;老菜单、老钱币、老鸭票,还有全聚德最早的图片资料——19 年由德国女摄影家拍下的现场烤制烤鸭的照片……很多老物件都将在重张后的全聚德前门店首次亮相。与此同时,拥有众多老字号的便宜坊集团宣布,集团旗下的都一处烧卖馆将在8月7日当天,把乾隆皇帝钦赐都一处的“五福金匾”放置在店内供顾客参观合影。而老字号壹条龙涮羊肉带来的宝贝,则是清光绪皇帝微服到此用餐时用过的紫铜火锅真品,还有壹条龙更名前所使用的“南横顺”牌匾。这处处力求复原“老”场景的“老字号”又平添了新功能——博物馆。

此次前门综合整治修缮,共保存了9个上世纪二三十年代的历史老建筑,如月盛斋等;恢复了41个有名有姓的老门脸,如都一处等;恢复了广和楼、中和戏院和廊坊头条胡同 个老牌楼。恢复了52个仿照过去历史风貌建设的建筑,并新建了7个纯粹的现代建筑,恢复了8 4米御路。前门大街规划方案修改了9次,最终确定将“保存真实史迹,再现记忆符号”定为修缮原则。

设施新——新技术服务新需求

显示屏引导泊车:由于定位为步行商业街,所以有关部门将在前门大街北侧和阳平会馆南路临时设置两个停车场,并在周边地区的西河沿、冰窖、鲜鱼口、煤市街设置停车位,总共可同时停放机动车辆521辆。同时,还将为骑自行车的游人设立两处非机动车停车场。开车前往前门大街的游客,可以通过室

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